Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг
БиблиографияСтандартизация и контроль качества гостиничных услуг [Электронный ресурс] : практическое пособие / М.В.Кобяк. - СПб.: ИЦ Интермедия, 2014. Режим доступа: http://proto.rosmedlib.ru/book/ISBN9785438300298.html
АвторыКобяк М.В.
ИздательствоИнтермедия
Год издания2014
ПрототипЭлектронное издание на основе: Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг: практическое пособие / М.В.Кобяк. - СПб. : ИЦ "Интермедия", 2014. - 290 с. - ISBN 978-5-4383-0029-8.
АннотацияВ книге рассмотрены вопросы качества и стандартизации в сфере гостиничных услуг, раскрыто понятие качества, проанализированы основные факторы, влияющие на эффективное развитие и конкурентоспособность гостиничных предприятий. Особое внимание уделено стандартам обслуживания и внедрению системы качества в работу гостиничного предприятия. <br>Пособие содержит обширный практический материал для разработки системы стандартов и управлению качеством в гостинице.
ГрифДопущено УМО по образованию в области производственного менеджмента в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по направлению подготовки 080200 Менеджмент (профиль "Производственный менеджмент")
Загружено 2020-01-14 03:06:27