Соотношение массы сырья и объема экстрагента. Концентрация извлечения, влияющие на полноту, скорость экстракции и качество водных извлечений
Оптимальное соотношение сырья и экстрагента обеспечивает разность концентрации (dC) при экстракции через толщину слоя сырья (dx), то есть необходимый градиент концентрации (dC/dx). Соотношение объема экстрагента и массы сырья зависит от концентрации извлечения и величины общей потери экстрагента в процессе экстрагирования.
Концентрация извлечения. Как правило, массу растительного сырья и объем извлечения указывают в прописи рецепта в виде соотношения, например: 10,0–200 ml; ex 10,0–200 ml; 10,0:200 ml». При отсутствии указания массы сырья руководствуются требованиями НД и, учитывая физико-химические и фармакологические свойства действующих веществ, извлечения изготавливают в стандартных концентрациях.
Для некоторых видов лекарственного растительного сырья существует ряд инструкций, ФСП, в которых указана другая концентрация для изготовления водных извлечений (например, березового гриба чаги, травы душицы, корней истода, листьев почечного чая и др.).
Изготовленные водные извлечения могут быть использованы для пенных или кислородных пенных коктейлей. Водные извлечения для ингаляций и лечебных ванн изготавливают в концентрации 1:10; при этом готовую вытяжку для ванн можно использовать в соотношении с водой, как 1:100.
Растворы для примочек, спринцеваний, ванночек для местного применения готовят более высокой концентрации — 1:5 или 1:3. Для примочек используют лекарственное сырье с размером частиц до 2 мм и обработанное водой температурой 90–95 °С.