Приложение А3.2 Нормы физиологической потребности в основных пищевых веществах и энергии для здоровых детей
Таблица 1 – Рекомендуемая норма суточного потребления при болезни кленового сиропа
(PB.Acosta: Nutrition Management of Patients with inherited Metabolic Disorders, Jones & Barlett Publishers, 2010)
| Возраст пациентов | Изолейцин мг/кг | Лейцин мг/кг | Валин мг/кг | Белок (общ.) г/кг | Калорийность Ккал/кг | Жидкости мл/кг |
| 0 –6 мес. | 30-90 | 40-100 | 40-95 | 2,5-3,5 | 95-145 | 125-160 |
| 7 – 12 мес. | 30-70 | 40-75 | 30-80 | 2,5-3,0 | 80-135 | 125-145 |
| 1 –3 года | 20-70 | 40-70 | 30-70 | 1,5-2,5 | 80-130 | 115-135 |
| 4-8 лет | 20-30 | 35-65 | 20-50 | 1,3-2,0 | 50-120 | 90-115 |
| 9-13 лет | 20-30 | 30-65 | 25-40 | 1,2-1,8 | 40-90 | 70-90 |
| 14- 18 лет | 10-30 | 15-50 | 15-30 | 1,2-1,8 | 35-70 | 40-60 |
| 19+* | 10-30 | 15-50 | 15-30 | 1,1-1,7 | 35-45 | 40-50 |
- Мужчины и женщины вне периода беременности и лактации
Таблица 2 Минимальный безопасный уровень белка согласно FAO/WHO/UNU 2007 в зависимости от возраста.
| Возраст | г/кг/сут |
| Младенцы (мес.) |
| 1 | 1,77 |
| 2 | 1,5 |
| 3 | 1,36 |
| 4 | 1,24 |
| Дети (г.) |
| 0,5 | 1,31 |
| 1 | 1,14 |
| 1,5 | 1,03 |
| 2 | 0,97 |
| 3 | 0,90 |
| 4-6 | 0,86-0,89 |
| 7-10 | 0,91-0,92 |
| Подростки (г.) |
| 11-16 | 0,88-0,92 |
| Взрослые (г.) |
| Старше 16 | 0,84-0,87 |
Таблица №3
Рекомендуемая суточная норма питательных веществ для пациентов с БКС в острый и бессимптомный период (сводные данные) [37].
| | Острый период | Бессимптомный период |
| Энергия (ккал/кг) | 120–140 | 100–120 |
| Жиры (% от энергии) | 40–50 % | Норма для здорового населения |
| Белок (г/кг) | 3–4 | 2-3,5 |
| Лейцин (мг/кг) | 0 | 40–100 |
| Изолейцин (мг/кг) | 80–120 | 30–95 |
| Валин(мг/кг) | 80–120 | 30–95 |