Приложение А3.4 Расчет диеты. Примеры
Пример №1:
Возраст 3 мес, масса тела 5,9 кг.
Уровень лейцина сыворотки 1700 ммоль/л
1. Потребность белка: 2,5 г/кг веса = 2,5 х 5,9 = 14,75 г
Лейцина: 40-100 мг/кг веса, но так как уровень лейцина сыворотки повышен, следует установить более низкое потребление лейцина – 40 мг/кг веса = 40 х 5,9 =236 мг.
потребность в энергии не менее 95 ккал/кг.
2. 1-й этап: необходимая норма потребления лейцина 236 мг/сут, грудное молоко или адаптированная молочная смесь содержит примерно 1,2 г белка в 100 мл, что соответствует 124,8 мг лейцина (в 1 г белка молочных продуктов содержится 104 мг лейцина). Ежедневный объем грудного молока или адаптированной молочной смеси будет равен:
124,8 мг - 100 мл
236 мг - х мл
Х = 236 х 100 / 124,8 = 190 (189,1) мл грудного молока или адаптированной молочной смеси.
3. 2-й этап: ежедневное обще потребление белка 14,75 г, соответственно объем белка в 190 мл грудного молока или адаптированной молочной смеси составит:
1,2 г - 100 мл
Х г - 190 мл
Х = 1,2 х 190 / 100 = 2,28 г
Соответственно, из Специализированный продукт детского диетического лечебного питания для детей первого года жизни от 0 до 12 месяцев в качестве основного питания и в качестве дополнительного питания для детей до 3 лет "MSUD Анамикс Инфант" (при болезни "кленового сиропа") **** ребенок должен получить 14,75 г – 2,28 г = 12,47 г белка (белкового эквивалента).
4. 3-й этап: если Специализированный продукт детского диетического лечебного питания для детей первого года жизни от 0 до 12 месяцев в качестве основного питания и в качестве дополнительного питания для детей до 3 лет "MSUD Анамикс Инфант" (при болезни "кленового сиропа")**** при стандартном разведении содержит 2 г белкового эквивалента в 100 мл, то ее необходимый объем:
2 г - 100 мл
12,47 г - х мл
Х = 12,47 х 100 / 2 = 623,5 мл Специализированного продукта детского диетического лечебного питания для детей первого года жизни от 0 до 12 месяцев в качестве основного питания и в качестве дополнительного питания для детей до 3 лет "MSUD Анамикс Инфант" (при болезни "кленового сиропа")****
Таблица 1
Химический состав рациона ребенка 3-х месяцев с лейцинозом:
| продукты | Количество мл | Белки г | Жиры г | Углеводы г | ккал |
| Грудное молоко | 190 | 2,28 | 6,8 | 13,3 | 127,3 |
| Специализированный продукт детского диетического лечебного питания для детей первого года жизни от 0 до 12 месяцев в качестве основного питания и в качестве дополнительного питания для детей до 3 лет "MSUD Анамикс Инфант" (при болезни "кленового сиропа")**** | 624 | 12,47 | 22,0 | 46 | 431 |
| Всего | 814 | 14,75 | 28,8 | 59,3 | 558,3 |
| На кг массы тела | | 2,5 | 4,9 | 10 | 95 |
5. Полученное количество грудного молока и смеси следует равномерно распределить на 6 кормлений. Для восполнения энергетической потребности ребенка возможно использовать #декстрозу (10 г= 100 мл 10% раствора=40 ккал) для разведения специализированной смеси или добавлять мальтодекстрин (10 г в сутки =40ккал) в готовую к употреблению смесь, равномерно распределив его между кормлениями. При 6-ти разовом кормлении примерно 1,5 г мальтодекстрина в каждое кормление * - в зависимости от концентрации аминокислот в плазме крови (ТМС) возможна коррекция концентрации изолейцина и валина.
Пример №2:
Возраст 4 мес, масса тела 6,5 кг.
Уровень лейцина сыворотки 1800 ммоль/л
1.Потребность белка: 2,5 г/кг = 2,5 х 6 = 15 г
Лейцина: 40-100 мг/кг веса, но так как уровень лейцина сыворотки повышен, следует установить более низкое потребление лейцина – 40 мг/кг = 40 х 6 =240 мг.
Потребность в энергии не менее 85 ккал/кг.
2.1-й этап: необходимая норма потребления лейцина 240 мг/сут, грудное молоко или адаптированная молочная смесь содержит примерно 1,2 г белка в 100 мл, что соответствует 124,8 мг лейцина (в 1 г белка молочных продуктов содержится 104 мг лейцина). Ежедневный объем грудного молока или адаптированной молочной смеси будет равен:
124,8 мг - 100 мл
240 мг - х мл
Х = 236 х 100 / 124,8 = 192 мл грудного молока или адаптированной молочной смеси.
3. 2-й этап: ежедневное обще потребление белка 15 г, соответственно объем белка в 192 мл грудного молока или адаптированной молочной смеси составит:
1,2 г - 100 мл
Х г - 192 мл