Х = 1,2 х 190 / 100 = 2,3 г
Соответственно, из специализированного продукта детского диетического лечебного питания для детей первого года жизни от 0 до 12 месяцев в качестве основного питания и в качестве дополнительного питания для детей до 3 лет "MSUD Анамикс Инфант" (при болезни "кленового сиропа")**** ребенок должен получить 15г – 2,3 г = 12,7 г белка (белкового эквивалента).
4. 3-й этап: если специализированная лечебная смесь при стандартном разведении содержит 1,8 г белкового эквивалента в 100 мл, то ее необходимый объем:
1,8 г - 100 мл
12,7 г - х мл
Х = 12,7 х 100 / 1,8 = 705 мл Специализированного продукта сухого для диетического лечебного питания детей первого года жизни, страдающих болезнью "кленового сиропа", "Нутриген 14-leu, -ile, -val"****
Таблица 2.
Химический состав рациона ребенка 4-х месяцев с лейцинозом:
| продукты | Количество мл | Белки г | Жиры г | Углеводы г | ккал |
| Грудное молоко | 192 | 2,3 | 7,0 | 13,4 | 129 |
| Специализированный продукт сухой для диетического лечебного питания детей первого года жизни, страдающих болезнью "кленового сиропа", "Нутриген 14-leu, -ile, -val"**** | 705 | 12,7 | 21,2 | 46,5 | 437 |
| Всего | 897 | 15 | 28,2 | 60 | 566 |
| На кг массы тела | | 2,5 | 4,7 | 10 | 94 |
Коррекции энергетической ценности рациона не требуется.
Пример №3.
Ребенок 3-х лет, масса тела14 кг
- Переносимость лейцина – 40 мг/кг, что соответствует 560 мг лейцина в сутки. Суточная норма потребления белка 1,5 г/кг – 21 г.
- В среднем в 1 грамме натурального белка содержится 70 мг лейцина. 560 / 70 = 8 г натурального белка.
- Соответственно, количество белкового эквивалента специализированной смеси: 21 – 8 = 13 г.
- Энергоценность суточного рациона питания 80х14= 1120 ккал.
- Для расчета суточного рациона и количества натуральных продуктов можно использовать таблицу 2 Приложения А3.3 (приведена в качестве примера) и аналогичные таблицы с данными по содержанию лейцина в продуктах.