Справка
x
только для медицинских специалистов
Консультант врача
Электронная медицинская библиотека
Вход / регистрация
Каталог
В книге
Показать все
Расширенный поиск
К результату поиска
Меню
Библиотека
Все книги
Руководства
Рекомендации
Монографии
Основные учебники
Атласы
Пациентам
Фармакология
Образование
Модули
Расписание вебинаров
Прошедшие вебинары
Мероприятия
Мероприятия
Лекарства
Справочник
Раздел
4
/
5
Страница
21
/
39
ХОЛОДНЫЕ НАПИТКИ
/
/
Внимание! Часть функций, например, копирование текста к себе в конспект, озвучивание и т.д. могут быть доступны только в режиме постраничного просмотра.
Для продолжения работы требуется
вход / регистрация
Напитки
Оборот титула
Оглавление
ПРЕДИСЛОВИЕ
АССОРТИМЕНТ И ОБЩИЕ ПРАВИЛА ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАПИТКОВ
ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ
+
ХОЛОДНЫЕ НАПИТКИ
-
Cахарные cиропы как компоненты холодных напитков
Молочные коктейли
Молочные коктейли с мороженым
Сливочные и молочнокислые коктейли
Плодово-ягодные и овощные коктейли
Слоистые коктейли
Морсы
Крюшоны
Витаминные и освежающие напитки
Джулепы - напитки с мятным сиропом
Коблеры - напитки из соков, сиропов, фруктов и пищевого льда
Айс-кримы - напитки с мороженым, соками, сиропами
Эг-ног - напиток с молоком, яйцом, сиропом, льдом
Санди - напитки из мороженого, соков и сиропов
Физы - напитки игристые из соков, сиропов, газированной воды, с пеной из яичных белков
Шербеты - напитки из соков, сиропов, мороженого, фруктов
Квасы хлебные, овощные, фруктовые, медовые
Смешанные алкогольные напитки для баров
ЛИТЕРАТУРА
Показать все
Все издания
Закрыть меню