только для медицинских специалистов

Раздел 2 / 35

Страница 1 / 3

Характеристика питательных веществ, составляющих рацион человека

/

Режим прокрутки

На первую страницу

На предыдущую главу

На предыдущую страницу

На следующую страницу

На следующую главу

На последнюю страницу

/

Для продолжения работы требуется вход / регистрация

На первую страницу

На предыдущую главу

На предыдущую страницу

На следующую страницу

На следующую главу

На последнюю страницу

Скачать приложение

Питание и здоровье

Оглавление

Введение

Характеристика питательных веществ, составляющих рацион человека

Первые продукты человека

Общая характеристика основных пищевых продуктов

Различные взгляды на питание

Белки, углеводы, жиры и их роль в питании человека

Холестерин и его роль в жизнедеятельности организма

Витамины и ферменты, их классификация и биологическая роль в питании

Минеральные вещества. Их роль в жизнедеятельности организма

Роль воды в процессе обмена веществ

Значение пищевых волокон в питании

Мясо и мясные продукты

Рыба и рыбные продукты

Нерыбные продукты моря

Молоко и молочные продукты

Мифы о пользе коровьего молока

Яйца и яйцепродукты

Правда о яйцах

Куриные и перепелиные яйца. Сравнительная характеристика

Порадуйте организм кальцием из скорлупы перепелиных яиц

Крупы зерновых культур. Пищевая и энергетическая ценность

Овощи и фрукты

Пластическая функция пищевых веществ

Физиология переваривания и усвоения пищи

Принципы рационального питания. Суточный рацион

Режим питания здорового человека

Питание в пожилом возрасте

Лечебно-профилактическое питание

Дикорастущие лекарственные растения

Усвояемость пищи и режим питания

Заключение

Рабочая программа учебной дисциплины "Питание и здоровье"

Словарь терминов и понятий

Используемые источники

Приложение