только для медицинских специалистов

Консультант врача

Электронная медицинская библиотека

Раздел 6 / 9
Страница 7 / 7

Приложение 4

Внимание! Часть функций, например, копирование текста к себе в конспект, озвучивание и т.д. могут быть доступны только в режиме постраничного просмотра.Режим постраничного просмотра
 
 
 
 
 

ЧЕТВЕРГ

Наименование блюда
Масса готовой порции, г
ЗАВТРАК
1. Сырники со сметаной с м.д.ж. 10%
100/5
2. Каша овсяная молочная со сливочным маслом
150/10
3. Чай
180
 
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
1. Сухофрукты (курага, чернослив, сушеные яблоки)
30
2. Сок фруктовый (гранатовый)
180
 
ОБЕД
1. Суп картофельный со сметаной с м.д.ж. 10%
250/5
2. Мясные тефтели
100
3. Вермишель отварная
120
4. Овощи свежие (томаты)
120
5. Напиток (кисель из яблок)
200
 
ПОЛДНИК
1. Mopc брусничный
200
2. Фрукты свежие (яблоки)
180
 
УЖИН
1. Рыба под маринадом
120
2. Картофель запеченный
100
3. Чай
180
 
НА НОЧЬ
1. Ацидофилин с м.д.ж. 2,5 %
200
 
На весь день
1. Хлеб ржано-пшеничный (или с отрубями)
150
2. БАД (витаминно-минеральный комплекс и БАД на растительной основе, проявляющий успокоительное действие)
В соответствии с инструкцией по применению

ПЯТНИЦА

Наименование блюда
Масса готовой порции, г
ЗАВТРАК
1. Каша овсяная молочная со сливочным маслом
150/5
2. Салат из капусты и огурцов со сметаной с м.д.ж. 10%
150/10
3. Кофе
150
 
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
1. Йогурт с м.д.ж. 1,5% без фруктовых наполнителей
125
2. Сок фруктовый (апельсиновый)
180
 
ОБЕД
1. Суп-пюре из моркови
250
2. Котлеты куриные
110
3. Гречка отварная
120
4. Овощи свежие (перец сладкий)
80
5. Напиток из кураги
200
 
ПОЛДНИК
1. Отвар шиповника
200
2. Фрукты свежие (банан)
140
 
УЖИН
1. Плов
200
2. Овощи свежие (томаты)
80
3. Чай
180
 
НА НОЧЬ
1. Кефир с м.д.ж. 2,5% без фруктовых наполнителей
200
 
На весь день
1. Хлеб ржано-пшеничный (или с отрубями)
150
2. БАД (витаминно-минеральный комплекс и БАД на растительной основе, проявляющий успокоительное действие)
В соответствии с инструкцией по применению

СУББОТА

Наименование блюда
Масса готовой порции, г
ЗАВТРАК
1. Творог с м.д.ж. 5%
100
2. Салат из моркови со сметаной с м.д.ж. 10%
150/10
3. Чай
180
 
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
1. Фрукт свежий (апельсин)
180
2. Сок фруктовый (яблочный)
180
 
ОБЕД
1. Суп фасолевый
250
2. Индейка отварная
100
3. Вермишель отварная со сливочным маслом
120/10
4. Напиток (кисель из концентрата)
200
 
ПОЛДНИК
1. Какао на молоке
180
2. Пудинг ванильный
100
 
УЖИН
1. Рыбная запеканка
180
2. Салат из помидоров и огурцов с растительным маслом
150/10
3.Чай
180
 
НА НОЧЬ
1. Йогурт питьевой с м.д.ж. 2,5% без фруктовых наполнителей
200
 
На весь день
1. Хлеб ржано-пшеничный (или с отрубями)
150
2. БАД (витаминно-минеральный комплекс и БАД на растительной основе, проявляющий успокоительное действие)
В соответствии с инструкцией по применению

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Наименование блюда
Масса готовой порции, г
ЗАВТРАК
1. Каша овсяная молочная со сливочным маслом
150/5
2. Салат из капусты с яблоками
150
3. Чай
180
 
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
1. Йогурт с м.д.ж. 1,5% без фруктовых наполнителей
125
2. Сок фруктовый (виноградный)
180
 
ОБЕД
1. Борщ со сметаной с м.д.ж. 10%
250/5
2. Мясо отварное
100
3. Гречка отварная со сливочным маслом
120/5
4. Овощи свежие (перец сладкий)
100
5. Напиток (кисель из яблок)
200
 
ПОЛДНИК
1. Отвар шиповника
200
2. Фрукты свежие (груша)
180
 
УЖИН
1. Рагу овощное с курицей
200/100
2. Чай
180
 
НА НОЧЬ
1. Варенец с м.д.ж. 2,5%
200
 
На весь день
1. Хлеб ржано-пшеничный (или с отрубями)
150
2. БАД (витаминно-минеральный комплекс и БАД на растительной основе, проявляющий успокоительное действие)
В соответствии с инструкцией по применению