Современное состояние отрасли
БиблиографияСовременное состояние отрасли [Электронный ресурс]: учеб. пособие / Родионова Н.С. - Воронеж : ВГУИТ, 2018. Режим доступа: http://proto.rosmedlib.ru/book/ISBN9785000323502.html
АвторыРодионова Н.С.
ИздательствоВГУИТ
Год издания2018
ПрототипЭлектронное издание на основе: Современное состояние отрасли [Текст]: учеб. пособие / Н. С. Родионова, Е. А. Климова, Т. А. Разинкова; Воронеж. гос. ун-т инж. технол. - Воронеж: ВГУИТ, 2018. - 171 с. - ISBN 978-5-00032-350-2.
АннотацияУчебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.04 - "Технология продукции и организация общественного питания". Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины "Современное состояние отрасли" цикла Б1.
ГрифУтверждено
редакционно-издательским советом университета
в качестве учебного пособия
Загружено 2018-11-23 02:27:25