Основы строительства и охраны окружающей среды при проектировании пищевых производств
БиблиографияОсновы строительства и охраны окружающей среды при проектировании пищевых производств [Электронный ресурс] учебное пособие / О.В. Рогова. - Новосибирск : НГТУ, 2020. Режим доступа: http://proto.rosmedlib.ru/book/ISBN9785778241107.html
АвторыРогова О.В.
ИздательствоНовосибирский ГТУ
Год издания2020
ПрототипЭлектронное издание на основе: Основы строительства и охраны окружающей среды при проектировании пищевых производств: учебное пособие / О.В. Рогова. - Новосибирск: Изд-во НГТУ, 2020. - 74 с. - ISBN 978-5-7782-4110-7.
АннотацияВ учебном пособии по дисциплине "Основы строительства и охраны окружающей среды при проектировании пищевых производств" представлены теоретические основы строительного проектирования предприятий индустрии питания, в том числе проектирование систем инженерного оборудования: электроснабжения и электроосвещения, водоснабжения и канализации, систем отопления, вентиляции и кондиционирования, автоматических систем пожарной сигнализации, противопожарной защиты и пожаротушения, слаботочных систем. Представлены состав и содержание проектной документации на строительство, основные правила приемки и технического обследования общественных зданий. Рассмотрены основные требования в области охраны окружающей среды при проектировании, строительстве и эксплуатации предприятий индустрии питания.<br> Предназначено для магистрантов II курса, обучающихся по направлению 19.04.04 "Технология продукции и организация общественного питания", а также для изучающих дисциплины, связанные с вопросами проектирования предприятий индустрии питания.
Загружено 2021-07-05 16:21:10