Механическое оборудование пищевых производств. Измельчительное и перемешивающее оборудование
БиблиографияМеханическое оборудование пищевых производств. Измельчительное и перемешивающее оборудование [Электронный ресурс] : учебное пособие / В. Ю. Скиба, Т. Г. Мартынова, Н. В. Вахрушев. - Новосибирск : НГТУ, 2021. Режим доступа: http://proto.rosmedlib.ru/book/ISBN9785778245228.html
АвторыВ. Ю. Скиба, Т. Г. Мартынова, Н. В. Вахрушев
ИздательствоНовосибирский ГТУ
Год издания2021
ПрототипЭлектронное издание на основе: Механическое оборудование пищевых производств. Измельчительное и перемешивающее оборудование : учебное пособие / В. Ю. Скиба, Т. Г. Мартынова, Н. В. Вахрушев. - Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2021. - 96 с. - ISBN 978-5-7782-4522-8.
АннотацияВ настоящем пособии представлены теоретические обоснования и практические расчеты технологических машин пищевых производств, а также задания на выполнение практических работ для студентов III-IV курсов механико-технологического факультета НГТУ, обучающихся по направлению 15.03.02 "Технологические машины и оборудование".<br> Учебный материал, представленный в пособии позволяет студентам приобрести опыт в применении современных методов расчетов при вычислении конструктивных и технологических параметров машин и применить его для курсового и дипломного проектирования.
ГрифУтверждено Редакционно-издательским советом университета в качестве учебного пособия
Загружено 2022-02-14 22:05:58