Биоорганическая химия. Ч. 2
БиблиографияБиоорганическая химия. В 2 ч. Ч. 2 [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие / Л. Э. Ржечицкая, М. А. Бурмасова, В. С. Гамаюрова. - Казань : КНИТУ, 2022. Режим доступа: http://proto.rosmedlib.ru/book/ISBN9785788230092.html
АвторыЛ. Э. Ржечицкая, М. А. Бурмасова, В. С. Гамаюрова
ИздательствоКНИТУ
Год издания2022
ПрототипЭлектронное издание на основе: Биоорганическая химия : учебно-методическое пособие: в 2 ч. Ч. 2 / Л. Э. Ржечицкая, М. А. Бурмасова, В. С. Гамаюрова; Минобрнауки России, Казан. нац. исслед. технол. ун-т. - Казань : Изд-во КНИТУ, 2022. - 88 с. - ISBN 978-5-7882-3009-2.
АннотацияРассмотрены синтез белков на рибосомах, строение и классификация ферментов, особенности структурной организации белков и нуклеиновых кислот. Разобраны структура и свойства входящих в состав белков и полинуклеотидов, биоорганических молекул (аминокислот, азотистых оснований).Предназначено для студентов очной и заочной форм обучения, обучающихся по направлениям подготовки: 19.03.01 "Биотехнология" (профили подготовки "Фармацевтическая биотехнология", "Пищевая биотехнология"), 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья" (профиль подготовки "Технология продуктов функционального питания и биологически активных веществ").
Подготовлено на кафедре пищевой биотехнологии.
Загружено 2023-06-19 16:32:04