Метрология. Ч. 2. Производство продукции в пищевой и перерабатывающей промышленности
БиблиографияМетрология. Ч. 2. Производство продукции в пищевой и перерабатывающей промышленности [Электронный ресурс]: учеб. для вузов / А.А. Бегунов - СПб. : ГИОРД, 2017. Режим доступа: http://proto.rosmedlib.ru/book/ISBN9785988791942.html
АвторыА.А. Бегунов
ИздательствоГИОРД
Год издания2017
ПрототипЭлектронное издание на основе: Метрология. Ч. 2. Производство продукции в пищевой и перерабатывающей промышленности : учеб. для вузов / А. А. Бегунов. - СПб. : ГИОРД, 2017. - 608 с. : ил. - ISBN 978-5-98879-194-2.
АннотацияВ книге три основных раздела: "Измерения в процессе производства", "Метрологические основы технологических процессов и оборудования" и "Метрологическое обеспечение производства". В виде приложений приведены примеры реализации изложенных положений и рекомендации по решению ряда конкретных, взятых из практики, метрологических задач. Учебник предназначен для учащихся высших учебных заведений (в том числе бакалавров, специалистов, магистров и аспирантов) пищевой и перерабатывающей отрасли. Кроме того, он рекомендуется для использования и в учебных заведениях практически всех других технологических отраслей промышленности (где основу их производств составляют процессы разделения и смешивания компонентов, а главным показателем качества исходного сырья, полупродуктов и готовой продукции является состав). Книга может представить интерес для студентов, изучающих метрологию в составе общепрофессиональных дисциплин, для слушателей образовательных учреждений дополнительного профессионального образования, преподавателей, а также для сотрудников метрологических служб и работников государственных органов управления, научных учреждений и специалистов, занимающихся измерениями.
ГрифРекомендовано ФГБОУ ВПО "Московский государственный технический университет им. Н. Э. Баумана" в качестве учебника для студентов вузов, обучающихся по специальности 200501.65 "Метрология и метрологическое обеспечение" и по направлению подготовки бакалавров 27.03.01 и магистров 27.04.01 "Стандартизация и метрология"
Загружено 2019-03-16 02:53:25