Биохимические основы переработки и хранения продовольственного сырья
БиблиографияБиохимические основы переработки и хранения продовольственного сырья [Электронный ресурс] / Ю. Г. Базарнова [и др.]. - Санкт-Петербург : Проспект Науки, 2024. Режим доступа: http://proto.rosmedlib.ru/book/ISBN99785604530801.html
АвторыЮ. Г. Базарнова и др.
ИздательствоПроспект Науки
Год издания2024
Загружено 2022-03-16 09:25:01