Лабораторный практикум включает лабораторные работы, позволяющие определять в пищевых продуктах содержание чужеродных веществ, относящихся к различным классам, в том числе, вредных природных компонентов пищи, биологических контаминантов, антиалиментарных факторов питания, потенциально опасных химических веществ (разделы 1-3), а также выявлять фальсификацию продукции (раздел 4), овладеть методами...
Учебное пособие предназначено студентам вузов, специализирующимся в различных технологиях защиты окружающей среды. В пособии рассматриваются вопросы дисциплины "Основы микробиологии". Рассмотрено строение микроорганизмов, их систематика и основные свойства. Главное внимание уделено прокариотам; из числа эукариотных организмов дана характеристика водорослей, простейших и микромицетов. В пособии...
Пособие содержит основные материалы второй части лекционного курса по предмету "Генетика" и состоит из восьми глав, посвященных трем основным темам: хромосомные перестройки (гл. 16−18); полиплоидия и анеуплоидия (гл. 19); изменчивость генома, связанная с мобильными генетическими элементами, и генетическая трансформация (гл. 20−21), генетика количественных признаков (гл. 22),...
Приведены теоретические материалы и изложены подробные рекомендации к лабораторным занятиям по курсу "Ботаника: анатомия и морфология растений". Предназначен для бакалавров направления 060301 "Биология" очной формы обучения....
Приведены правила техники безопасности при работе в зоологической лаборатории, основы применения латинского языка, ознакомительные материалы о работе с современными микроскопами, краткий обзор теории и описание лабораторных работ по изучению морфологии и анатомии основных таксономических групп беспозвоночных животных, обобщающие задания, контрольные вопросы по темам практикума, а также краткий...
Современным языком изложены основные темы биологической химии: химия аминокислот, пептидов, белков и ферментов, углеводов, липидов, гормонов, витаминов. Уделено внимание тканевому дыханию, метаболизму, обмену веществ. Подробно рассмотрена биохимия питания, крови, печени. Материал хорошо иллюстрирован, изложен последовательно и доступно. Предыдущее издание вышло в 2013 г. Для студентов учреждений...
Изложенные в книге данные о современном состоянии науки и технологии высокомолекулярных соединений представлены в форме, облегчающей понимание сложных и необычных свойств и закономерностей, характерных для этих веществ. Большое внимание уделяется также практическому применению полимерных материалов, истории отрасли и создавшим ее ученым и технологам. Для широкого круга читателей: от...
Учебник представляет собой сочетание теоретического курса и лабораторного практикума, взаимодополняющих друг друга. Материал по важнейшим классам органических соединений изложен по функциональному принципу. В качестве оценочных средств в издание включены задания по наиболее важным вопросам программы. Часть этих заданий (около 150) предназначена для самостоятельной внеаудиторной работы учащихся...
В наше время, когда медицина и биотехнологии все больше вторгаются в сферы зачатия, родов и заботы о детях, как никогда важно разобраться в том, как эти процессы возникли и развивались у нашего вида в ходе эволюции. С этой задачей блестяще справился один из лучших в мире специалистов по эволюционной биологии Роберт Мартин, написав основательную и увлекательную книгу, в которой можно найти ответы...
Реальные животные бывают причудливее самых невероятных фантазий и завораживают нас не меньше, чем иллюстрации средневекового бестиария. Эта мысль побудила Каспара Хендерсона написать преисполненную нежности и тревоги о нашей планете книгу. Чем больше мы изучаем природу, тем более поразительные открытия делаем. Живущего почти в кипятке краба йети ученые обнаружили только в 2005 году. Аксолотль,...
Планируете завести ребенка или уже "в процессе"? Вас ждет удивительное приключение под названием "беременность" - чудо создания новой жизни! Вы будете с замиранием сердца прислушиваться к движениям вашего малыша и вряд ли сможете сдержать слезы, когда впервые увидите его на УЗИ. И хотелось бы, конечно, чтобы вашу эйфорию не подпортили разного рода "причуды" организма. Ведь сейчас тело как будто...
В связи с постоянным развитием новых направлений в электронно-микроскопических исследованиях увеличивается и количество методов, а также их модификаций, что зачастую усложняет задачу оперативного выбора оптимального варианта при выполнении конкретно поставленных задач исследования. В работе описана теория и систематизированы все этапы как основных, так и новейших методических приемов подготовки...
Пособие включает комплекты контрольных заданий для изучения вузовских дисциплин, касающихся теории эволюции, эволюции органического мира и истории биологии. Задания соответствуют разделам базовых учебников: Яблоков А.В., Юсуфов А.Г. "Эволюционное учение" (М.: Высшая школа, 2006), Северцов А.С. "Теория эволюции" (М.: ВЛАДОС, 2005), Длусский Г.М. "История и методология биологии" (М.: Анабасис,...
Монография посвящена анализу современных представлений о функциональной взаимообусловленности церебральных и сердечно-сосудистых нарушений при коморбидных кардиоцеребральных дисфункциях, обусловленных судорожной активностью (СА) разного генеза, а также изучению роли медиаторных механизмов мозга в реализации компенсаторно-восстановительных процессов в разных системах нейрон-глия в постсудорожный...
Проблема сохранения здоровья и увеличения продолжительности жизни является одной из самых важных социальных, медико-биологических, экономических и политических задач, стоящих перед обществом. Одной из причин неблагополучного состояния здоровья человека является пренебрежительное отношение к своему здоровью, образу жизни, неправильное, неполноценное питание. Основной целью введения в учебный...
Настоящее пособие предназначено для студентов, преподавателей и технического персонала в качестве методического руководства при подготовке и проведении лабораторных и практических занятий по цитологии со студентами - бакалаврами по направлению подготовки "Педагогическое образование и биология".<br> Лабораторные занятия проводятся на основе сочетания методов световой и электронной...