| Индекс | Название | Назначение | Продукты, содержащие ФПД |
| Е 338 | Ортофосфорная кислота | Подкислитель, усилитель вкуса, стабилизатор, секвестрант | Напитки |
| Е 339 | Натрия фосфат | Подкислитель, эмульгатор, желирующий агент | Кола, желатин, мягкие сыры, растворимые порошковые напитки |
| Е340 | Калия фосфат | Эмульгатор, стабилизатор | Растворимые порошковые напитки, мягкие сыры. чипсы |
| Е 341 | Кальция фосфат | Разрыхлитель, секвестрант | Чипсы, напитки, детское питание, жевательная резинка |
| Е 450 | Дифосфаты и пирофосфаты Дикальция фосфат | Восполнение кальция и фосфора, загуститель | В детском питании, порошки для приготовления напитков (растворимый кофе, растворимый сок, молоко и т.д.) |
| Динатрия фосфат | Эмульгатор, стабилизатор кислотности, модификатор белка | Зерновые хлопья для зватраков, сыр, конденсированное молоко, питьевые сливки, крахмал, витамины, детское питание |
| Е 451 | Тринатрия фосфат | Загуститель, комплексообразователь, контроль кислотности, стабилизатор цвета | Рыбные полуфабрикаты, мягкие сыры и сыроподобные продукты, изотонические газированные напитки, хлопья для завтраков. |
| Е 452 | Полифосфаты | Эмульгатор, усилитель вкуса, формирующий агент, стабилизатор, антиоксидант | Мясные полуфабрикаты, морепродукты, замороженные десерты, мороженое, мягкие сыры, сиропы |