Справка
x
только для медицинских специалистов
Консультант врача
Электронная медицинская библиотека
Вход / регистрация
Каталог
В книге
Показать все
Расширенный поиск
К результату поиска
Меню
Библиотека
Все книги
Руководства
Рекомендации
Монографии
Основные учебники
Атласы
Пациентам
Фармакология
Образование
Модули
Расписание вебинаров
Прошедшие вебинары
Мероприятия
Мероприятия
Лекарства
Справочник
Раздел
6
/
14
Страница
1
/
56
Раздел II. ОРГАНИЗАЦИЯ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОГО КОНТРОЛЯ В КОНДИТЕРСКОМ ПРОИЗВОДСТВЕ
Глава 5. Цели и задачи микробиологической лаборатории (Л. Е. Скокан)
/
/
Для продолжения работы требуется
вход / регистрация
Скачать приложение
Технохимический и микробиологический контроль в кондитерском производстве: Справочник
Оглавление
Предисловие
Раздел I. ОРГАНИЗАЦИЯ ТЕХНОХИМИЧЕСКОГО КОНТРОЛЯ В КОНДИТЕРСКОМ ПРОИЗВОДСТВЕ
Глава 1. Назначение лаборатории технохимического контроля (И. С. Лурье, А. П. Цитович)
+
Глава 2. Техника выполнения анализов (И. С. Лурье, А. П. Цитович)
+
Глава 3. Общие методы контроля (И. С. Лурье, А. П. Цитович)
+
Глава 4. Специальные методы контроля (И. С. Лурье, А. П. Цитович)
+
Раздел II. ОРГАНИЗАЦИЯ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОГО КОНТРОЛЯ В КОНДИТЕРСКОМ ПРОИЗВОДСТВЕ
Глава 5. Цели и задачи микробиологической лаборатории (Л. Е. Скокан)
-
5.1. Требования, предъявляемые к микробиологической лаборатории
5.2. Правила работы в микробиологической лаборатории
5.3. Подготовка посуды и инструментария
5.4. Методы и средства дезинфекции, рекомендуемые для использования в микробиологической лаборатории и на производстве
5.5. Приготовление питательных сред
5.6. Методы работы с микроорганизмами
5.6.1. Микроскопирование
5.6.2. Приготовление окрашенных препаратов
5.6.3. Пересев культуры для исследований
Глава 6. Методы микробиологического контроля (Л. Е. Скокан)
+
Раздел III. ЭЛЕМЕНТЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ ПРОДУКЦИИ
Глава 7. Контроль качества продукции - гарант стабильности (Л. Е. Скокан)
+
Глава 8. Учетная и отчетная документация (Л. Е. Скокан)
+
Раздел IV. ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКТИВЫ
Глава 9. Приготовление растворов реактивов для технохимического контроля (И. С. Лурье, А. П. Цитович)
+
Глава 10. Приготовление реактивов и питательных сред для микробиологического контроля (Л. Е. Скокан)
+
Приложения (И. С. Лурье, А. П. Цитович)
Список использованной литературы
Предметный указатель (А. П. Цитович)
Технохимический и микробиологический контроль в кондитерском производстве: Справочник
Оборот титула
Оглавление
Предисловие
Раздел I. ОРГАНИЗАЦИЯ ТЕХНОХИМИЧЕСКОГО КОНТРОЛЯ В КОНДИТЕРСКОМ ПРОИЗВОДСТВЕ
Глава 1. Назначение лаборатории технохимического контроля (И. С. Лурье, А. П. Цитович)
+
Глава 2. Техника выполнения анализов (И. С. Лурье, А. П. Цитович)
+
Глава 3. Общие методы контроля (И. С. Лурье, А. П. Цитович)
+
Глава 4. Специальные методы контроля (И. С. Лурье, А. П. Цитович)
+
Раздел II. ОРГАНИЗАЦИЯ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОГО КОНТРОЛЯ В КОНДИТЕРСКОМ ПРОИЗВОДСТВЕ
Глава 5. Цели и задачи микробиологической лаборатории (Л. Е. Скокан)
-
5.1. Требования, предъявляемые к микробиологической лаборатории
5.2. Правила работы в микробиологической лаборатории
5.3. Подготовка посуды и инструментария
5.4. Методы и средства дезинфекции, рекомендуемые для использования в микробиологической лаборатории и на производстве
5.5. Приготовление питательных сред
5.6. Методы работы с микроорганизмами
5.6.1. Микроскопирование
5.6.2. Приготовление окрашенных препаратов
5.6.3. Пересев культуры для исследований
Глава 6. Методы микробиологического контроля (Л. Е. Скокан)
+
Раздел III. ЭЛЕМЕНТЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ ПРОДУКЦИИ
Глава 7. Контроль качества продукции - гарант стабильности (Л. Е. Скокан)
+
Глава 8. Учетная и отчетная документация (Л. Е. Скокан)
+
Раздел IV. ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКТИВЫ
Глава 9. Приготовление растворов реактивов для технохимического контроля (И. С. Лурье, А. П. Цитович)
+
Глава 10. Приготовление реактивов и питательных сред для микробиологического контроля (Л. Е. Скокан)
+
Приложения (И. С. Лурье, А. П. Цитович)
Список использованной литературы
Предметный указатель (А. П. Цитович)
Показать все
Все издания
Закрыть меню