только для медицинских специалистов

Раздел 6 / 6

Страница 1 / 9

Библиографический список

Режим постраничного просмотра

/

На первую страницу

На предыдущую главу

На последнюю страницу

Озвучивание недоступно

/

Внимание! Часть функций, например, копирование текста к себе в конспект, озвучивание и т.д. могут быть доступны только в режиме постраничного просмотра.

Режим постраничного просмотра

Для продолжения работы требуется вход / регистрация

На предыдущую главу

Скачать приложение

Система менеджмента безопасности пищевой продукции и качества. Практикум

Оглавление

От авторов
Основные термины и определения

Практическая работа № 1. Изучение нормативной документации, регламентирующей безопасность пищевой продукции

Практическая работа № 2. Определение критических контрольных точек при производстве мясных (молочных) продуктов по новым технологиям

Практическая работа № 3. Разработка проекта системы качества ХАССП на мясоперерабатывающем (молокоперерабатывающем) предприятии

Практическая работа № 4. Анализ особенности управления качеством продукции на основе системы ХАССП на примере производства мясных (молочных) продуктов

Библиографический список