Справка
x
только для медицинских специалистов
Консультант врача
Электронная медицинская библиотека
Вход / регистрация
Каталог
В книге
Показать все
Расширенный поиск
К результату поиска
Меню
Библиотека
Все книги
Руководства
Рекомендации
Монографии
Основные учебники
Атласы
Пациентам
Фармакология
Образование
Модули
Расписание вебинаров
Прошедшие вебинары
Мероприятия
Мероприятия
Лекарства
Справочник
Раздел
22
/
23
Страница
20
/
44
Глава 16. Псевдозерновые культуры: древние злаки как источники биоактивных соединений для функциональных продуктов питания и модуляции молекулярных маркеров
/
/
Молекулярные механизмы функционального питания
Оборот титула
Оглавление
Предисловие к изданию на русском языке
Предисловие к изданию на английском языке
Участники издания
Список сокращений и условных обозначений
Часть I. Функциональные биоактивные компоненты пищи
Глава 1. Механизмы действия полифенольных соединений как ингибиторов конечных продуктов гликирования и их связь со здоровьем и заболеваниями
+
Глава 2. Психобиотики, особый тип пробиотиков, и их потенциальные молекулярные механизмы для уменьшения стресса и тревоги
+
Глава 3. Молекулярные механизмы действия хронобиотиков как функциональных пищевых продуктов
+
Часть II. Функциональное питание
Глава 4. Биоактивные компоненты бобовых и их потенциал модулировать молекулярные маркеры ожирения и диабета 2-го типа
+
Глава 5. Польза бобов кариока (Phaseolus vulgaris): молекулярные механизмы для здоровья и питания человека
+
Глава 6. Молекулярные эффекты биоактивных соединений полупустынных растений и их использование в качестве потенциального ингредиента пищевых продуктов
+
Глава 7. Opuntia, ficus-indica (L.) Mill. и другие виды: источник биоактивных веществ и их молекулярные механизмы действия для укрепления здоровья человека
+
Глава 8. Молекулярные механизмы съедобных макро- и микроводорослей как функциональных пищевых продуктов или источников нутриентов
+
Глава 9. Семя конопли: функциональный источник пищи
+
Глава 10. Фитохимические вещества и функциональные свойства кофе: молекулярный механизм действия
+
Глава 11. Кофейные протеины: функциональные пищевые ингредиенты с молекулярными эффектами для устойчивого здоровья
+
Глава 12. Кофе, имбирь и корица: молекулярные механизмы действия на здоровье человека
+
Глава 13. Чонтадуро (Bactris gasipaes Kunth): устойчивый источник полезных для здоровья биоактивных соединений
+
Глава 14. Шафран: функциональный продукт с потенциальными молекулярными эффектами
+
Глава 15. Скорлупа какао-бобов: источник новых биоактивных ингредиентов для профилактики кардиометаболических заболеваний
+
Глава 16. Псевдозерновые культуры: древние злаки как источники биоактивных соединений для функциональных продуктов питания и модуляции молекулярных маркеров
-
16.1. Введение
16.2. Биологически активные соединения псевдозлаков
16.2.1. Фитохимические вещества
16.2.2. Пептиды
16.2.2.1. Амарант
16.2.2.2. Гречка
16.2.2.3. Чиа
16.2.2.4. Киноа
16.3. Биологическая активность псевдозлаков in vitro, in vivo и на модели человека
16.3.1. Кардиоваскулярная активность
16.3.1.1. Амарант
16.3.1.2. Гречиха
16.3.1.3. Чиа
16.3.1.4. Киноа
16.3.2. Антиканцерогенная активность
16.3.2.1. Амарант
16.3.2.2. Гречиха
16.3.2.3. Чиа
16.3.2.4. Киноа
16.3.3. Противовоспалительная активность
16.3.3.1. Амарант
16.3.3.2. Гречиха
16.3.3.3. Чиа
16.3.3.4. Киноа
16.3.4. Противодиабетическая активность
16.3.4.1. Амарант
16.3.4.2. Гречиха
16.3.4.3. Чиа
16.3.4.4. Киноа
16.3.5. Антиоксидантная активность
16.3.5.1. Амарант
16.3.5.2. Гречиха
16.3.5.3. Чиа
16.3.5.4. Киноа
16.3.6. Нефропротекторная активность
16.3.6.1. Гречиха
16.3.6.2. Чиа
16.4. Биомаркеры
16.4.1. Амарант
16.4.2. Гречиха
16.4.3. Чиа
16.4.4. Киноа
16.5. Выводы и перспективы
Список литературы
Глава 17. Ягоды как функциональные пищевые продукты: молекулярные механизмы, способствующие здоровью человека
+
Показать все
Все издания
Закрыть меню