Справка
x
только для медицинских специалистов
Консультант врача
Электронная медицинская библиотека
Вход / регистрация
Каталог
В книге
Показать все
Расширенный поиск
К результату поиска
Меню
Библиотека
Все книги
Руководства
Рекомендации
Монографии
Основные учебники
Атласы
Пациентам
Фармакология
Образование
Модули
Расписание вебинаров
Прошедшие вебинары
Мероприятия
Мероприятия
Лекарства
Справочник
Раздел
3
/
6
Страница
2
/
19
Глава 2. Блюда из яиц и творога
/
/
Внимание! Часть функций, например, копирование текста к себе в конспект, озвучивание и т.д. могут быть доступны только в режиме постраничного просмотра.
Для продолжения работы требуется
вход / регистрация
Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста (ПМ.02)
Оборот титула
Оглавление
Предисловие
Глава 1. Блюда и гарниры из круп, бобовых и макаронных изделий
+
Глава 2. Блюда из яиц и творога
-
2.1. Блюда из яиц
2.2. Блюда из творога
2.3. Требования к качеству блюд из яиц и творога, сроки хранения
Контрольные вопросы
Глава 3. Мучные блюда
+
Глава 4. Сервировка и особенности подачи блюд из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста
+
Список литературы
+
Показать все
Все издания
Закрыть меню