Справка
x
только для медицинских специалистов
Консультант врача
Электронная медицинская библиотека
Вход / регистрация
Каталог
В книге
Показать все
Расширенный поиск
К результату поиска
Меню
Библиотека
Все книги
Руководства
Рекомендации
Монографии
Основные учебники
Атласы
Пациентам
Фармакология
Образование
Модули
Расписание вебинаров
Прошедшие вебинары
Мероприятия
Мероприятия
Лекарства
Справочник
Раздел
4
/
10
Страница
1
/
95
Раздел 3. Механическое оборудование объектов общественного питания
/
/
Для продолжения работы требуется
вход / регистрация
Оборудование для объектов общественного питания
Оборот титула
Оглавление
Введение
Раздел 1. Детали машин
+
Раздел 2. Элементы электросилового оборудования
+
Раздел 3. Механическое оборудование объектов общественного питания
-
3.1. Общие сведения о машинах и механизмах
3.2. Машины для обработки овощей
3.3. Машины для обработки мяса и рыбы
3.4. Машины для приготовления теста и кремов
3.5. Машины для нарезки хлеба, гастрономии, масла
3.6. Посудомоечные машины
3.7. Подъемно-транспортное оборудование
Раздел 4. Весоизмерительное и контрольно-кассовое оборудование
+
Раздел 5. Тепловое оборудование объектов общественного питания
+
Раздел 6. Холодильное оборудование объектов общественного питания
+
Раздел 7. Торговые автоматы
+
Раздел 8. Организация технического обслуживания и ремонта торгово-технологического оборудования
+
Литература
Показать все
Все издания
Закрыть меню