только для медицинских специалистов

Раздел 4 / 13

Страница 1 / 10

3. Гигиенические требования, предъявляемые к пищевой продукции в РФ

/

Режим прокрутки

На первую страницу

На предыдущую главу

На предыдущую страницу

На следующую страницу

На следующую главу

На последнюю страницу

/

Для продолжения работы требуется вход / регистрация

На первую страницу

На предыдущую главу

На предыдущую страницу

На следующую страницу

На следующую главу

На последнюю страницу

Скачать приложение

Безопасность сельскохозяйственного сырья и продовольствия

Оглавление

Введение

1. Проблема продовольственной безопасности в мире и Российской Федерации

2. Нормативно-правовые основы регулирования безопасности сельскохозяйственного сырья и продовольствия

3. Гигиенические требования, предъявляемые к пищевой продукции в РФ

4. Классификация потенциально опасных веществ пищи и основные пути её загрязнения

5. Окружающая среда - основной источник загрязнения продовольственного сырья и пищевых продуктов

6. Характеристика контаминантов пищевых продуктов химического и биологического происхождения

7. Загрязнения ПС и ПП с веществами, применяющимися в животноводстве

8. Загрязнение продовольственного сырья и пищевой продукции микроорганизмами и их метаболитами

9. Пищевые добавки (ПД)

10. Биологически активные добавки

11. Безопасность генетически модифицированных источников пищи

12. Список рекомендуемой литературы