Справка
x
только для медицинских специалистов
Консультант врача
Электронная медицинская библиотека
Вход / регистрация
Каталог
В книге
Показать все
Расширенный поиск
К результату поиска
Меню
Библиотека
Все книги
Руководства
Рекомендации
Монографии
Основные учебники
Атласы
Пациентам
Фармакология
Образование
Модули
Расписание вебинаров
Прошедшие вебинары
Мероприятия
Мероприятия
Лекарства
Справочник
Раздел
7
/
19
Страница
1
/
11
Глава 6. Убой и переработка скота
/
/
Для продолжения работы требуется
вход / регистрация
Скачать приложение
Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясных продуктов
Оглавление
Введение
Глава 1. Характеристика убойных животных как сырья для мясоперерабатывающей промышленности
Глава 2. Государственная ветеринарная служба российской федерации
Глава 3. Транспортировка убойных животных
Глава 4. Ветеринарные требования, предъявляемые к убойным животным
Глава 5. Порядок приема-сдачи животных на мясокомбинат
Глава 6. Убой и переработка скота
Глава 7. Организация и методика послеубойного ветеринарно-санитарного осмотра туш и органов животных
Глава 8. Ветеринарно-санитарная экспертиза туши органов животных при вынужденном убое
Глава 9. Ветеринарно-санитарная экспертиза туш и органов животных при инфекционных болезнях
Глава 10. Ветеринарно-санитарная экспертиза туш и органов животных при инвазионных болезнях
Глава 11. Ветеринарно-санитарная экспертиза туши органов животных при незаразных болезнях
Глава 12. Ветеринарно-санитарная экспертиза туши органов животных при пищевых отравлениях
Глава 13. Ветеринарно-санитарная экспертиза туш и органов животных при отравлениях токсическими веществами
Глава 14. Ветеринарно-санитарная экспертиза туш и органов животных при радиактивном поражении
Глава 15. Методика послеубойной экспертизы туш и органов на мясокомбинате и лаборатории ветсанэкспертизы (ЛВСЭ) на рынке
Глава 16. Основные требования к качеству и безопасности продуктов убоя и мясных продуктов согласно ТР ТС 034/2013 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции"
Список использованных источников
Приложение
Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясных продуктов
Оборот титула
Оглавление
Введение
Глава 1. Характеристика убойных животных как сырья для мясоперерабатывающей промышленности
Глава 2. Государственная ветеринарная служба российской федерации
Глава 3. Транспортировка убойных животных
Глава 4. Ветеринарные требования, предъявляемые к убойным животным
Глава 5. Порядок приема-сдачи животных на мясокомбинат
Глава 6. Убой и переработка скота
Глава 7. Организация и методика послеубойного ветеринарно-санитарного осмотра туш и органов животных
Глава 8. Ветеринарно-санитарная экспертиза туши органов животных при вынужденном убое
Глава 9. Ветеринарно-санитарная экспертиза туш и органов животных при инфекционных болезнях
Глава 10. Ветеринарно-санитарная экспертиза туш и органов животных при инвазионных болезнях
Глава 11. Ветеринарно-санитарная экспертиза туши органов животных при незаразных болезнях
Глава 12. Ветеринарно-санитарная экспертиза туши органов животных при пищевых отравлениях
Глава 13. Ветеринарно-санитарная экспертиза туш и органов животных при отравлениях токсическими веществами
Глава 14. Ветеринарно-санитарная экспертиза туш и органов животных при радиактивном поражении
Глава 15. Методика послеубойной экспертизы туш и органов на мясокомбинате и лаборатории ветсанэкспертизы (ЛВСЭ) на рынке
Глава 16. Основные требования к качеству и безопасности продуктов убоя и мясных продуктов согласно ТР ТС 034/2013 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции"
Список использованных источников
Приложение
Показать все
Все издания
Закрыть меню