Справка
x
только для медицинских специалистов
Консультант врача
Электронная медицинская библиотека
Вход / регистрация
Каталог
В книге
Показать все
Расширенный поиск
К результату поиска
Меню
Библиотека
Все книги
Руководства
Рекомендации
Монографии
Основные учебники
Атласы
Пациентам
Фармакология
Образование
Модули
Расписание вебинаров
Прошедшие вебинары
Мероприятия
Мероприятия
Лекарства
Справочник
Раздел
19
/
23
Страница
13
/
16
Глава 13. Чонтадуро (Bactris gasipaes Kunth): устойчивый источник полезных для здоровья биоактивных соединений
/
/
Купить за 6650 руб.
Скачать приложение
Молекулярные механизмы функционального питания
Оглавление
Предисловие к изданию на русском языке
Предисловие к изданию на английском языке
Участники издания
Список сокращений и условных обозначений
Часть I. Функциональные биоактивные компоненты пищи
Глава 1. Механизмы действия полифенольных соединений как ингибиторов конечных продуктов гликирования и их связь со здоровьем и заболеваниями
+
Глава 2. Психобиотики, особый тип пробиотиков, и их потенциальные молекулярные механизмы для уменьшения стресса и тревоги
+
Глава 3. Молекулярные механизмы действия хронобиотиков как функциональных пищевых продуктов
+
Часть II. Функциональное питание
Глава 4. Биоактивные компоненты бобовых и их потенциал модулировать молекулярные маркеры ожирения и диабета 2-го типа
+
Глава 5. Польза бобов кариока (Phaseolus vulgaris): молекулярные механизмы для здоровья и питания человека
+
Глава 6. Молекулярные эффекты биоактивных соединений полупустынных растений и их использование в качестве потенциального ингредиента пищевых продуктов
+
Глава 7. Opuntia, ficus-indica (L.) Mill. и другие виды: источник биоактивных веществ и их молекулярные механизмы действия для укрепления здоровья человека
+
Глава 8. Молекулярные механизмы съедобных макро- и микроводорослей как функциональных пищевых продуктов или источников нутриентов
+
Глава 9. Семя конопли: функциональный источник пищи
+
Глава 10. Фитохимические вещества и функциональные свойства кофе: молекулярный механизм действия
+
Глава 11. Кофейные протеины: функциональные пищевые ингредиенты с молекулярными эффектами для устойчивого здоровья
+
Глава 12. Кофе, имбирь и корица: молекулярные механизмы действия на здоровье человека
+
Глава 13. Чонтадуро (Bactris gasipaes Kunth): устойчивый источник полезных для здоровья биоактивных соединений
-
13.1. Введение
13.2. Агрономическое описание и культурные аспекты
13.2.1. Химический состав
13.3. Биоактивные соединения
13.3.1. Пищевые волокна
13.3.2. Фенольные соединения
13.3.3. Каротиноиды
13.4. Исследования in vitro и in vivo, демонстрирующие биологический потенциал Чонтадуро
13.4.1. Пищевые волокна
13.4.2. Каротиноиды
13.4.3. Компоненты цельных фруктов
13.5. Выводы и заключительные замечания
Список литературы
Глава 14. Шафран: функциональный продукт с потенциальными молекулярными эффектами
+
Глава 15. Скорлупа какао-бобов: источник новых биоактивных ингредиентов для профилактики кардиометаболических заболеваний
+
Глава 16. Псевдозерновые культуры: древние злаки как источники биоактивных соединений для функциональных продуктов питания и модуляции молекулярных маркеров
+
Глава 17. Ягоды как функциональные пищевые продукты: молекулярные механизмы, способствующие здоровью человека
+
Молекулярные механизмы функционального питания
Оборот титула
Оглавление
Предисловие к изданию на русском языке
Предисловие к изданию на английском языке
Участники издания
Список сокращений и условных обозначений
Часть I. Функциональные биоактивные компоненты пищи
Глава 1. Механизмы действия полифенольных соединений как ингибиторов конечных продуктов гликирования и их связь со здоровьем и заболеваниями
+
Глава 2. Психобиотики, особый тип пробиотиков, и их потенциальные молекулярные механизмы для уменьшения стресса и тревоги
+
Глава 3. Молекулярные механизмы действия хронобиотиков как функциональных пищевых продуктов
+
Часть II. Функциональное питание
Глава 4. Биоактивные компоненты бобовых и их потенциал модулировать молекулярные маркеры ожирения и диабета 2-го типа
+
Глава 5. Польза бобов кариока (Phaseolus vulgaris): молекулярные механизмы для здоровья и питания человека
+
Глава 6. Молекулярные эффекты биоактивных соединений полупустынных растений и их использование в качестве потенциального ингредиента пищевых продуктов
+
Глава 7. Opuntia, ficus-indica (L.) Mill. и другие виды: источник биоактивных веществ и их молекулярные механизмы действия для укрепления здоровья человека
+
Глава 8. Молекулярные механизмы съедобных макро- и микроводорослей как функциональных пищевых продуктов или источников нутриентов
+
Глава 9. Семя конопли: функциональный источник пищи
+
Глава 10. Фитохимические вещества и функциональные свойства кофе: молекулярный механизм действия
+
Глава 11. Кофейные протеины: функциональные пищевые ингредиенты с молекулярными эффектами для устойчивого здоровья
+
Глава 12. Кофе, имбирь и корица: молекулярные механизмы действия на здоровье человека
+
Глава 13. Чонтадуро (Bactris gasipaes Kunth): устойчивый источник полезных для здоровья биоактивных соединений
-
13.1. Введение
13.2. Агрономическое описание и культурные аспекты
13.2.1. Химический состав
13.3. Биоактивные соединения
13.3.1. Пищевые волокна
13.3.2. Фенольные соединения
13.3.3. Каротиноиды
13.4. Исследования in vitro и in vivo, демонстрирующие биологический потенциал Чонтадуро
13.4.1. Пищевые волокна
13.4.2. Каротиноиды
13.4.3. Компоненты цельных фруктов
13.5. Выводы и заключительные замечания
Список литературы
Глава 14. Шафран: функциональный продукт с потенциальными молекулярными эффектами
+
Глава 15. Скорлупа какао-бобов: источник новых биоактивных ингредиентов для профилактики кардиометаболических заболеваний
+
Глава 16. Псевдозерновые культуры: древние злаки как источники биоактивных соединений для функциональных продуктов питания и модуляции молекулярных маркеров
+
Глава 17. Ягоды как функциональные пищевые продукты: молекулярные механизмы, способствующие здоровью человека
+
Показать все
Все издания
Закрыть меню