только для медицинских специалистов

Раздел 8 / 18

Страница 13 / 13

Глава V. Основной и общий обмен

/

Режим прокрутки

На первую страницу

На предыдущую главу

На предыдущую страницу

На следующую страницу

На следующую главу

На последнюю страницу

/

На первую страницу

На предыдущую главу

На предыдущую страницу

На следующую страницу

На следующую главу

На последнюю страницу

Скачать приложение

Нутрициология: учебник

Оглавление

Коллектив авторов

Список сокращений

Введение

Глава I. Понятие о питании +

Глава ІІ. Система питания +

Глава III. Физиология пищеварения +

Глава IV. Физиология питания +

Глава V. Основной и общий обмен -

Энергетическая ценность продуктов питания

Биоэнергетика

Методы оценки энергозатрат

Основной обмен

Общий обмен

Идеальная масса тела

Глава VI. Питание детей и подростков +

Глава VII. Питание пожилых и старых людей +

Глава VIII. Питание беременных +

Глава IX. Питание рабочих промышленных и сельскохозяйственных предприятий +

Глава Х. Питание спортсменов +

Глава XI. Патофизиология пищеварения +

Глава XII. Организация лечебного питания +

Глава XIII. Санитарно-гигиенический контроль и оценка состояния питания населения +

Глава XIV. Санитарно-гигиенические требования к пищевым предприятиям +

Литература