только для медицинских специалистов

Раздел 17 / 18

Страница 1 / 37

Глава XIV. Санитарно-гигиенические требования к пищевым предприятиям

Режим постраничного просмотра

/

На первую страницу

На предыдущую главу

На следующую главу

На последнюю страницу

Озвучивание недоступно

/

Внимание! Часть функций, например, копирование текста к себе в конспект, озвучивание и т.д. могут быть доступны только в режиме постраничного просмотра.

Режим постраничного просмотра

Для продолжения работы требуется вход / регистрация

На предыдущую главу

На следующую главу

Скачать приложение

Нутрициология: учебник

Оглавление

Коллектив авторов

Список сокращений

Введение

Глава I. Понятие о питании +

Глава ІІ. Система питания +

Глава III. Физиология пищеварения +

Глава IV. Физиология питания +

Глава V. Основной и общий обмен +

Глава VI. Питание детей и подростков +

Глава VII. Питание пожилых и старых людей +

Глава VIII. Питание беременных +

Глава IX. Питание рабочих промышленных и сельскохозяйственных предприятий +

Глава Х. Питание спортсменов +

Глава XI. Патофизиология пищеварения +

Глава XII. Организация лечебного питания +

Глава XIII. Санитарно-гигиенический контроль и оценка состояния питания населения +

Глава XIV. Санитарно-гигиенические требования к пищевым предприятиям -

Организационные и правовые основы государственного предупредительного надзора в области гигиены питания

Санитарно-гигиенические требования к устройству и содержанию предприятий общественного питания

Санитарно-гигиенические требования к организации продовольственной торговли

Санитарно-гигиенические требования к производству молока и молочных продуктов

Санитарно-гигиенические требования к предприятиям мясоперерабатывающей промышленности

Санитарно-гигиенические требования к предприятиям хлебопекарной промышленности

Санитарно-гигиенический контроль за применением пестицидов

Литература