Гостиничное хозяйство
БиблиографияГостиничное хозяйство [Электронный ресурс] : учеб. пособие / Н. И. Гришко. - Минск : РИПО, 2021. Режим доступа: http://proto.rosmedlib.ru/book/ISBN9789857234981.html
АвторыН. И. Гришко
ИздательствоРИПО
Год издания2021
ПрототипЭлектронное издание на основе: Гостиничное хозяйство: учеб. пособие / Н. И. Гришко. - Минск: РИПО, 2021. - 249 с.: ил. - ISBN 978-985-7234-98-1.
АннотацияВ учебном пособии рассматриваются вопросы, комплексно и всесторонне раскрывающие содержание дисциплины "Гостиничное хозяйство". Особое внимание уделяется механизму и структуре управления организациями гостиничного хозяйства, классификации гостиниц и гостиничных номеров, характеристике технологического цикла обслуживания клиентов в гостинице, особенностям предоставления услуг питания, а также техническому оснащению и обеспечению безопасности в управлении гостиницами.Предназначено учащимся учреждений среднего специального образования по специальности "Туризм и гостеприимство", будет полезно всем, кто интересуется управлением гостиничным хозяйством.
ГрифДопущено Министерством образования Республики Беларусь в качестве учебного пособия для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы
среднего специального образования по специальности "Туризм и гостеприимство"
Загружено 2023-02-17 14:34:30