Внимание! Часть функций, например, копирование текста к себе в конспект, озвучивание и т.д. могут быть доступны только в режиме постраничного просмотра.
6.1.4. Орехи
Метаанализ проспективных когортных исследований показал, что употребление разных орехов в количестве 30 г/сут. снижает риск АССЗ приблизительно на 30% [277]. И 63 бобовые, и орехи содержат пищевые волокна и другие биологически активные вещества [278]. Рекомендуется ежедневно потреблять 30 г различных видов орехов.
6.1.5. Кофе
Нефильтрованный кофе содержит кафестол и кавеол, которые способствуют повышению уровня ХС ЛНП. Потребление 9 или более порций нефильтрованного кофе в день может быть связано с повышением риска смертности от АССЗ на 25% [297]. Умеренное потребление кофе (3-4 чашки в день) скорее всего не представляет опасности, и, вероятно, даже может оказывать благоприятное влияние на здоровье [298].