Справка
x
только для медицинских специалистов
Консультант врача
Электронная медицинская библиотека
Вход / регистрация
Каталог
В книге
Показать все
Расширенный поиск
К результату поиска
Меню
Библиотека
Все книги
Руководства
Рекомендации
Монографии
Основные учебники
Атласы
Пациентам
Фармакология
Образование
Модули
Расписание вебинаров
Прошедшие вебинары
Мероприятия
Мероприятия
Лекарства
Справочник
Раздел
2
/
6
Страница
114
/
114
Раздел I. ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА СВЕЖИХ И ПЕРЕРАБОТАННЫХ ОВОЩЕЙ И ПЛОДОВ
/
/
Внимание! Часть функций, например, копирование текста к себе в конспект, озвучивание и т.д. могут быть доступны только в режиме постраничного просмотра.
Для продолжения работы требуется
вход / регистрация
Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов
Оборот титула
Оглавление
ОБЩИЙ ПОРЯДОК РАБОТЫ
Раздел I. ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА СВЕЖИХ И ПЕРЕРАБОТАННЫХ ОВОЩЕЙ И ПЛОДОВ
-
Тема 1. Товароведная характеристика и экспертиза качества свежих овощей
Занятие 1. Товароведная характеристика и оценка качества картофеля
Занятие 2. Товароведная характеристика и оценка качества корнеплодов, капустных, луковых овощей
Тема 2. Товароведная характеристика и экспертиза качества свежих плодов
Занятие 3. Товароведная характеристика и оценка качества семечковых плодов
Занятие 4. Товароведная характеристика и оценка качества винограда, цитрусовых плодов и орехов
Тема 3. Интересное в саду и огороде
Занятие 5. Товароведная характеристика свежих плодов и овощей (семинар)
Тема 4. Товароведная характеристика и экспертиза качества овощных и плодовых консервов в герметичной таре
Занятие 6. Товароведная характеристика и экспертиза качества натуральных овощных консервов
Занятие 7. Товароведная характеристика и оценка качества закусочных консервов и концентрированных томатопродуктов
Тема 5. Товароведная характеристика и оценка качества соков, нектаров, сокосодержащих напитков
Занятие 8. Изучение ассортимента и качества соков
Тема 6. Товароведная характеристика и оценка качества квашеных и соленых овощей
Занятие 9. Товароведная характеристика и оценка качества квашеной капусты (ГОСТ 3858-73) и соленых огурцов (ГОСТ 7180-73)
Тема 7. Товароведная характеристика и оценка качества сушеных плодов и овощей
Занятие 10. Изучение ассортимента и оценка качества сушеных плодов и овощей
Тема 8. Товароведная характеристика и экспертиза качества замороженных плодов и овощей
Занятие 11. Экспертиза качества быстрозамороженных плодов
Раздел II. ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА СВЕЖИХ И ПЕРЕРАБОТАННЫХ ГРИБОВ
+
ЛИТЕРАТУРА
НОРМАТИВНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ЗАНЯТИЙ
ПРИЛОЖЕНИЯ
Показать все
Электронная медицинская библиотека "Консультант врача"
Cпециальности ВО
Акушерство и гинекология
(256)
Аллергология и иммунология
(50)
Анестезиология-реаниматология
(114)
Бактериология
(10)
Вирусология
(14)
Гастроэнтерология
(88)
Гематология
(32)
Генетика
(22)
Гериатрия
(17)
Гигиена детей и подростков
(9)
Гигиена питания
(8)
Гигиена труда
(6)
Гигиеническое воспитание
(2)
Дезинфектология
(5)
Дерматовенерология
(75)
Детская кардиология
(14)
Детская онкология
(7)
Детская урология-андрология
(3)
Детская хирургия
(40)
Детская эндокринология
(8)
Диетология
(22)
Инфекционные болезни
(89)
Кардиология
(146)
Клиническая лабораторная диагностика
(36)
Клиническая фармакология
(57)
Колопроктология
(9)
Косметология
(12)
Лабораторная генетика
(4)
Лечебная физкультура и спортивная медицина
(29)
Лечебно дело
(65)
Мануальная терапия
(7)
Медико-профилактическое дело
(5)
Медико-социальная экспертиза
(4)
Медицинская биохимия
(1)
Неврология
(151)
Нейрохирургия
(53)
Неонатология
(43)
Нефрология
(31)
Общая врачебная практика (семейная медицина)
(486)
Общая гигиена
(5)
Онкология
(114)
Организация здравоохранения и общественное здоровье
(157)
Ортодонтия
(7)
Остеопатия
(4)
Оториноларингология
(64)
Офтальмология
(64)
Паразитология
(3)
Патологическая анатомия
(36)
Педиатрия
(313)
Пластическая хирургия
(9)
Профпатология
(10)
Психиатрия
(74)
Психиатрия-наркология
(21)
Психотерапия
(40)
Пульмонология
(69)
Радиационная гигиена
(3)
Радиология
(22)
Радиотерапия
(8)
Ревматология
(33)
Рентгенология
(84)
Рентгенэндоваскулярные диагностика и лечение
(7)
Рефлексотерапия
(2)
Санитарно-гигиенические лабораторные исследования
(1)
Сексология
(6)
Сердечно-сосудистая хирургия
(25)
Сестринское дело
(1)
Скорая медицинская помощь
(64)
Социальная гигиена и организация госсанэпидслужбы
(10)
Стоматология детская
(25)
Стоматология общей практики
(84)
Стоматология ортопедическая
(26)
Стоматология терапевтическая
(32)
Стоматология хирургическая
(31)
Судебно-медицинская экспертиза
(12)
Судебно-психиатрическая экспертиза
(7)
Сурдология-оториноларингология
(8)
Терапия
(386)
Токсикология
(8)
Торакальная хирургия
(14)
Травматология и ортопедия
(71)
Трансфузиология
(22)
Ультразвуковая диагностика
(25)
Управление сестринской деятельностью
(16)
Управление и экономика фармации
(8)
Урология
(84)
Фармацевтическая технология
(20)
Фармацевтическая химия и фармакогнозия
(13)
Фармация
(15)
Физиотерапия
(26)
Физическая и реабилитационная медицина
(2)
Фтизиатрия
(24)
Функциональная диагностика
(31)
Хирургия
(200)
Челюстно-лицевая хирургия
(28)
Эндокринология
(146)
Эндоскопия
(15)
Эпидемиология
(12)
Настроить
Все
Закрыть меню