Таблица 1.
Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения
Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для мужчин
| | Показатели ( в сутки) | Группа физической активности, (коэффициент физической активности) | Мужчины старше 60 лет |
| I (1,4) | II (1,6) | III (1,9) | IV (2,2) | V (2,5) |
| Возрастные группы |
| 18-29 | 30-39 | 40-59 | 18-29 | 30-39 | 40-59 | 18-29 | 30-39 | 40-59 | 18-29 | 30-39 | 40-59 | 18-29 | 30-39 | 40-59 |
| Энергия и макронутриенты | |
| | Энергия, ккал | 2450 | 2300 | 2100 | 2800 | 2650 | 2500 | 3300 | 3150 | 2950 | 3850 | 3600 | 3400 | <420 0 | 3950 | 3750 | 2300 |
| 2 | Белок, г | 72 | 68 | 65 | 80 | 77 | 72 | 94 | 89 | 84 | 108 | 102 | 96 | 117 | 111 | 104 | 68 |
| | в т.ч. животный, г | 36 | 34 | 32,5 | 40 | 38,5 | 36 | 47 | 44,5 | 42 | 54 | 51 | 48 | 58,5 | 55,5 | 52 | 34 |
| | % от ккал | 12 | 12 | 12 | 12 | 12 | 12 | 11 | 11 | 11 | 11 | 11 | 11 | 11 | 11 | 11 | 12 |
| 3 | Жиры, г | 81 | 77 | 70 | 93 | 88 | 83 | 110 | 105 | 98 | 128 | 120 | 113 | 154 | 144 | 137 | 77 |
| | Жир, % от ккал | 30 | 30 | 30 | 30 | 30 | 30 | 30 | 30 | 30 | 30 | 30 | 30 | 33 | 33 | 33 | 30 |
| | МНЖК, % от ккал | 10 | |
| | ПНЖК, % от ккал | 6-10 | |
| | Омега-6, % от ккал | 5-8 | |
| | Омега-3, % от ккал | 1-2 | |
| | Фосфолипиды, г | 5-7 | |
| 4 | Углеводы, г | 358 | 335 | 303 | 411 | 387 | 366 | 484 | 462 | 432 | 566 | 528 | 499 | 586 | 550 | 524 | | 335 |
| | Сахар, % от ккал | <10 | |
| | Пищевые волокна, г | 20 | |
| | Витамины | |
| | Витамин С, мг | 90 | |
| | Витамин В1, мг | 1,5 | |
| | Витамин В2, мг | 1,8 | |
| | Витамин В6, мг | 2,0 | |
| | Ниацин, мг | 20 | |
| | Витамин В12, мкг | 3,0 | |
| | Фолаты, мкг | 400 | |
| | Пантотеновая Кислота, мг | 5,0 | |
| | Биотин, мкг | 50 | |
| | Витамин А, мкг рет.экв. | 900 | |
| | Бета-каротин, мг | 5,0 | |
| | Витамин Е, мг ток.экв. | 15 | |
| | Витамин D, мкг | 10 | 15 |
| | Витамин К, мкг | 120 | |
| | Минеральные вещества | |
| | Кальций, мг | 1000 | 1200 |
| | Фосфор, мг | 800 | |
| | Магний, мг | 400 | |
| | Калий, мг | 2500 | |
| | Натрий, мг | 1300 | |
| | Хлориды, мг | 2300 | |
| | Железо, мг | 10 | |
| | Цинк, мг | 12 | |
| | Йод, мкг | 150 | |
| | Медь, мг | 1,0 | |
| | Марганец, мг | 2,0 | |
| | Селен, мкг | 70 | |
| | Хром, мкг | 50 | |
| | Молибден, мкг | 70 | |
| | Фтор, мг | 4,0 | |
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |