*Для лиц, работающих в условиях Крайнего Севера, энерготраты увеличиваются на 15% и пропорционально возрастают потребности в белках, жирах и углеводах.
Таблица 2
Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для женщин
| | Показатели, ( в сутки) | | | Группа физической активности, (коэффициент физической активности) | | Женщины старше 60 лет |
| | I (1,4) | | II (1,6) | III (1,9) | IV (2,2) | |
| | | Возрастные группы | |
| 18-29 | 30-39 | 40-59 | 18-29 | 30-39 | 40-59 | 18-29 | 30-39 | 40-59 | 18-29 | 30-39 | 40-59 | |
| | | Энергия и макронутриенты | | |
| | Энергия, ккал | 2000 | 1900 | 1800 | 2200 | 2150 | 2100 | 2600 | 2550 | 2500 | 3050 | 2950 | 2850 | 1975 |
| 2 | Белок, г | 61 | 59 | 58 | 66 | 65 | 63 | 76 | 74 | 72 | 87 | 84 | 82 | 61 |
| | в т.ч. животный, г | 30,5 | 29,5 | 29 | 33 | 32,5 | 31,5 | 38 | 37 | 36 | 43,5 | 42 | 41 | 30,5 |
| | % от ккал | 12 | 12 | 12 | 12 | 12 | 12 | 12 | 12 | 12 | 12 | 12 | 12 | 12 |
| 3 | Жиры, г | 67 | 63 | 60 | 73 | 72 | 70 | 87 | 85 | 83 | 102 | 98 | 95 | 66 |
| | Жир, % от ккал | 30 | 30 | 30 | 30 | 30 | 30 | 30 | 30 | 30 | 30 | 30 | 30 | 30 |
| | МНЖК, % от ккал | | | 10 | | |
| | ПНЖК, % от ккал | | | 6-10 | | |
| | Омега-6, % от ккал | | | 5-8 | | |
| | Омега-3, % от ккал | | | 1-2 | | |
| | Фосфолипиды, г | | | 5-7 | | |
| 4 | Углеводы, г | 289 | 274 | 257 | 318 | 311 | 305 | 378 | 372 | 366 | 462 | 432 | 417 | 284 |
| | Сахар, % от ккал | | | <10 | | |
| | Пищевые волокна, г | | | 20 | | |
| | | | Витамины | | |
| | Витамин С, мг | | | 90 | | |
| | Витамин В1, мг | | | 1,5 | | |
| | Витамин В2, мг | | | 1,8 | | |
| | Витамин В6, мг | | | 2,0 | | |
| | Ниацин, мг | | | 20 | | |
| | Витамин В12, мкг | 3,0 | |
| | Фолаты, мкг | 400 | |
| | Пантотеновая Кислота, мг | 5,0 | |
| | Биотин, мкг | 50 | |
| | Витамин А, мкг рет.экв. | 900 | |
| | Бета-каротин, мг | 5,0 | |
| | Витамин Е, мг ток. экв. | 15 | |
| | Витамин D, мкг | 10 | 15 |
| | Витамин К, мкг | 120 | |
| | Минеральные вещества | |
| | Кальций, мг | 1000 | | 1200 |
| | Фосфор, мг | 800 | |
| | Магний, мг | 400 | |
| | Калий, мг | 2500 | |
| | Натрий, мг | 1300 | |
| | Хлориды, мг | 2300 | |
| | Железо, мг | 18 | |
| | Цинк, мг | 12 | |
| | Йод, мкг | 150 | |
| | Медь, мг | 1,0 | |
| | Марганец, мг | 2,0 | |
| | Селен, мкг | 55 | |
| | Хром, мкг | 50 | |
| | Молибден, мкг | 70 | |
| | Фтор, мг | 4,0 | |
| | | | | | | | | | | | | | | | |