только для медицинских специалистов

Консультант врача

Электронная медицинская библиотека

Раздел 15 / 15
Страница 4 / 21

ПРИЛОЖЕНИЯ

Внимание! Часть функций, например, копирование текста к себе в конспект, озвучивание и т.д. могут быть доступны только в режиме постраничного просмотра.Режим постраничного просмотра
 
 

 

*Для лиц, работающих в условиях Крайнего Севера энерготраты увеличиваются на 15%, пропорционально возрастают потребности в белках, жирах и углеводах.

Таблица 3

Дополнительные потребности в энергии и пищевых веществах для женщин в период беременности и кормления ребенка

 
Беременные (2-ая половина)
Кормящие (1-6 мес.)
Кормящие (7-12 мес.)
 
Энергия и макронутриенты
 
Энергия, ккал
350
500
450
Белок, г
30
40
30
в т.ч. животный, г
20
26
20
Жиры, г
12
15
15
Углеводы, г
30
40
30
 
Витамины
 
Витамин С, мг
10
30
30
Витамин В1, мг
0,2
0,3
0,3
Витамин В2, мг
0,2
0,3
0,3
Витамин В6, мг
0,3
0,5
0,5
Ниацин, мг
2
3
3
Витамин В12, мкг
0,5
0,5
0,5
Фолат, мкг
200
100
100
Витамин А, мкг рет.экв.
100
400
400
Пантотеновая кислота, мг
1,0
2,0
2,0
Витамин Е, мг ток. экв.
2
4
4
Витамин D, мкг
2,5
2,5
2,5
 
Минеральные вещества
 
Кальций, мг
300
400
400
Фосфор, мг
200
200
200
Магний, мг
50
50
50
Железо, мг
15
0
0
Цинк, мг
3
3
3
Йод, мкг
70
140
140
Медь, мг
0,1
0,4
0,4
Марганец, мг
0,2
0,8
0,8
Селен, мкг
10
10
10

Таблица 4

Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей и подростков РФ 

 
 
 
 
 
Возрастные группы
 
 
 
 
 
 
 
 
 Показатели (в сутки ) 
0-3 мес.
4-6 мес.
7-12 мес
От 1 года до 2 лет
От 2 лет до 3 лет
От 3  до 7 лет
От 7 до 11 лет 
От 11до 14 лет
 От 14 до 18 лет 
 
 
 
 
 
 
 
 
мальчики
девочки
Юноши
девушки
 
 
 
 
 
Энергия и пищевые вещества
 
Энергия (ккал)
115*
115*
110*
1200
1400
1800
2100
2500
2300
2900
2500
Белок , г
--
--
--
36
42
54
63
75
69
87
75
* в.т.ч. животный (%)
--
--
--
 
70
65
60
 
** г/кг массы тела
2,2
2,6
2,9
--
--
--
--
--
--
--
--
% по ккал
--
--
--
 
12
 
Жиры, г
6,5*
6*
5,5*
40
47
60
70
83
77
97
83
Жир, % о ккал
--
--
--
 
30
 
НЖК, % от ккал
--
--
--
 
<10
 
НЖК, г
--
--
--
<13.3
<15.5
<20
<23.3
<27.7
<25.6
<32.2
 <27.7
ПНЖК, % от ккал
--
--
--
 
5-14
6-10
Омега-6 % от ккал
--
--
--
 
4-12
5-8
Омега-3 % от ккал
--
--
--
 
1-2
 
Холестерин, мг
 
 
 
 
<300
 
Углеводы,  г
13*
13*
13*
174
203
261
305
363
334
421
363
Углеводы, % от ккал
--
--
--
 
58
 
в т.ч. сахар % от ккал
 
 
 
 
< 10
 
 
 
 
 
 
Витамины
 
Витамин С, мг
30
35
40
 
45
50
60
70
60
90
70
Витамин В1 , мг
0,3
0,4
0,5
 
0,8
0,9
1,1
1,3
1,50
1,3
Витамин  В2, мг
0,4
0,5
0,6
 
0,9
1,0
1,2
1,5
1,8
1,5
                         

 

*- потребности для детей первого года жизни в энергии, жирах, углеводах даны в расчете на г/кг массы тела. 

** - потребности для детей первого года жизни, находящихся на искусственном вскармливании 

 

Таблица 5

Рекомендуемые уровни потребления минорных и биологически активных веществ пищи с установленным физиологическим действием для взрослых

 
Показатель 
 
Мужчины и женщины старше 18 лет, потребление/сутки.
Витаминоподобные соединения:
 
Инозит, мг
500
L-Карнитин, мг
300 
Коэнзим Q10 (убихинон), мг
30 
Липоевая  кислота, мг
30  
Метилметионин-сульфоний, мг
200
Оротовая  кислота, мг
300
Парааминобензойная кислота, мг
100
Холин, мг
500 
Микроэлементы:  
 
Кобальт, мкг
10
Кремний, мг
30
Другие биологически активные вещества.
 
Индольные соединения:
 
Индол-3-карболы, мг
50 
Флавоноиды, мг
250 (в том числе катехинов – 100) 
Изофлавоны, изофлавонгликозиды,  мг
50
Растительные стерины (фитостерины), мг
300
Глюкозамин сульфат, мг
700

 

                        Таблица 6

Рекомендуемые уровни потребления биологически активных веществ пищи  с установленным  физиологическим действием для детей 

 
Показатель
 
Величины потребления в зависимости от возраста детей, мг/сутки
Витаминоподобные соединения:
0-12 месяцев
1-3 года
4-6 лет –
7-18 лет
Инозит
30-40
50-60
80-100
200-500
L-Карнитин
10-15
30-50
60-90
100-300
Холин
50-70
70-90
100-200
200-500
Флавоноиды (за счет фруктов и овощей), мг
-
-
-
150-250
в том числе катехинов
-
-
-
50-100

 

Приложение 1 Бланк клинико-антропологического исследования

ФИО____________________________________

возраст __________ дата поступления

дата обследования  до лечения  _______  после лечения _________

Диагноз  _____________________________________________________

Соматотип__________________

Рост стоя  _________ Вес при поступлении  _______

Вес при обследовании _______

Вес при выписке   _______

ИМТ  _______ 

  до лечения  после лечения

  1. Подкожно-жировые складки:
    1. Плеча спереди
    2. Плеча сзади 3) Предплечья

    1. Спины
    2. Груди
    3. Живота
    4. Бедра
    5. Голени
  2. Обхваты, см
    1. Плеча
    2. Предплечья
    3. Запястья
    4. Бедра
    5. Голени
    6. Груди 7) Талии