Внимание! Часть функций, например, копирование текста к себе в конспект, озвучивание и т.д. могут быть доступны только в режиме постраничного просмотра.
Специальные биохимические исследования обеспеченности микронутриентами
Для анализа витаминной и минеральной обеспеченности организма определяют водо- и жирорастворимые витамины, макро- и микроэлементы методами ВЭЖХ, иммуноферментного анализа и др. Уровни витаминов в крови меньше нижней границы нормы расцениваются как их недостаточная обеспеченность. Критерии нормальной обеспеченности организма витаминами представлены в таблица 10.
Таблица 10. Критерии нормальной обеспеченности организма витаминами
| Витамин | Концентрация биомаркера в плазме (сыворотке) крови | Критерий адекватной обеспеченности |
| С | аскорбиновая кислота | 0,4-1,5 мг/дл |
| В2 | рибофлавин | 5,0-20,0 нг/мл |
| В6 | пиридоксаль-5’-фосфат | 8-20 нг/мл |
| А | ретинол | 30-80 мкг/дл |
| Е | токоферолы | 0,8-1,5 мг/дл |
| В12 | цианкобаламин | 170 пг/мл |
| Фолат | фолиевая кислота | 1,5 нг/мл |
| D | 25-ОН D3 | 15-60 г/мл |
Оценка обеспеченности костной ткани кальцием
Для оценки обеспеченности организма кальцием и выявления риска развития остеопороза можно использовать ультразвуковой или рентгеновский денситометр на основании исследования различных зон скелета (позвоночник, лучевая кость, большеберцовая кость, фаланга III пальца, V плюсневая кость и др.).